银耳甜酒酿鸡蛋

把银耳泡发

水烧开，下鸡蛋，鸡蛋成形后放银耳

银耳煮好后放甜酒，煮2—5分钟后起锅。碗内放点生甜酒和枸杞，把煮好的羹盛进碗内，依个人口味放些红糖或是蜂蜜。