在昕薇上看到的方子,当然样品比我做的要像样不知道多少倍了。但是太好吃就发上来了~装盘,构图,摄影技术请通通忽略~求高手们传上漂漂亮亮的成品照~
淘好大米和小米,开始蒸饭
等饭蒸好的时候就可以把剩下的食材准备好,秋葵切条,苦瓜切片,番茄和苹果都切丁
热锅烧油,油热后爆香葱花然后沥出葱花(为了好看)。 然后下苹果丁翻炒,等苹果炒软后下番茄待炒软出水。
炒番茄的同时支一口干净的锅烧热水滚开后下秋葵和苦瓜焯熟,出锅待用
番茄炒烂后关火,放入咖喱块,待溶化后再开火煮开,同时下秋葵和苦瓜拌匀,撒上盐就可以出锅了
盘中口上二米饭,再淋上热腾腾的咖喱汁,香气浓郁呀~