德国苹果焖猪肉

将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片.

煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。

肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。

食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
3 食品特点