猪扒鸡蛋三文治

梅肉切厚片，用姜、蒜、蚝油、糖、生抽、盐、油，拌匀，放入冰箱第二天早上用.

煎好腌制的梅肉，放在土司上，铺上芝士，两片番茄.

大火快炒一个鸡蛋，放在铺好的土司，再盖上土司，完成！