广式云吞

猪肉剁馅，芹菜剁碎，加酱油、盐、香油、胡椒粉、鸡蛋1个拌匀

包法：肉馅适量放在云吞皮一角，用筷子卷起压紧卷至中间，两角对折粘紧。

高汤煮开后放入包好的云吞，大约10分钟，云吞浮起即可，可根据口味添加葱花等。