黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
准备芝麻花生馅的材料
放入搅拌机打粉
分量打粉，打的会更细腻
隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
倒入芝麻花生粉，适量的水
把主料的全部材料放入，用筷子搅拌
揉面，揉到手光、盆光、面光
盖上盖子放在温暖处发酵
发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
排气，分好剂子
用擀面杖擀，我是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
包入一勺的芝麻花生馅
收口
把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸
是一大张，我自己剪小的
凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
水开之后，调中火蒸15-20分钟
