这款香煎豆腐色泽油亮,外酥里嫩,香辣可口,是一道家庭聚会、休闲娱乐、独自小酌时都必不可少的小菜,做法简单实用,特此分享,与君共赏。
豆腐切大片,香葱切末。
小碗中盛几勺芝麻酱,并用一勺海鲜酱油调成糊状。
平底锅烧热,倒入植物油,小火将豆腐片入锅煎至两面金黄。
将煎好的豆腐盛入盘中,用小勺将调好的芝麻酱均匀涂抹在豆腐表面。
然后撒胡椒粉、孜然粉和辣椒粉,并加熟芝麻、香葱末点缀。
开吃!
by 心食神
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