素肉松

素肉松的简介：

因为自制豆腐，每次总剩下许多豆渣，变废为宝，合理利用食材。

素肉松的用料：

素肉松的家常做法，怎么做素肉松好吃

黄豆洗净，泡水一夜
放入VITAMIX打碎，用筛子（垫一层豆包布）滤出豆渣
将豆渣放入盘中（尽量大一些），拌入辅料（除了熟芝麻，海苔）
微波炉高火12分钟，中途每隔2分钟取出搅拌一次
最后将熟芝麻，海苔拌入素肉松

心食神小贴士：

1，生抽含盐，所以无需放盐
2，也可用铁锅炒制（我没成功过）
3，拌入白米粥食用，味道佳

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