三文鱼切块,两面抹盐腌10分钟
三文鱼加黑胡椒继续腌5分钟
平底锅加橄榄油烧热(小到中火即可)
三文鱼铺在锅里煎,一面煎至鱼肉变白色即可翻面。来回翻面煎,煎2-3分钟
三文鱼上抹上少许蜂蜜,用勺子抹匀,然后翻面煎,另一面同样抹上蜂蜜。继续来回翻面煎,这个时间不用很长,煎至三文鱼表面微微变黄略有些焦即可。
by 心食神
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