香菇糯米肉烧卖（电高压锅版）

糯米浸泡一晚上

香菇剪成丁，准备好肉末

肉末加入老抽、生抽、黄酒、糖。捏几下再腌制一下。

加入香菇丁，连同腌制好的肉末一起倒入糯米中。把所有材料搅拌均匀。

再倒入一点油，搅拌一下。

加一点点水，入电高压锅，煮饭档。

煮完就可以包成烧卖了。

再上蒸锅蒸熟即可。