自制甜酒酿

糯米冷水浸泡过夜，　与粳米混合清洗干净后加少量水，隔水蒸30分钟

取出翻开放凉，一杯温水加入小半包酒曲搅匀

酒曲水倒入放凉的米饭中拌匀

取２个干净罐装入米饭压紧，　中间戳洞透气，上面还可以加点温水，盖紧密封室温放置2-3天