豆皮江米卷

江米提前一晚用水泡一下

木耳用水泡开后，木耳、小香肠一起切碎

像调饺子馅儿一样把肉馅调开，加入切好的香肠和木耳

泡过水的江米，把水攥干，加入调好的馅料里

豆皮平铺，放入馅料，像卷寿司一样卷起来

用棉线绳捆绑

上锅蒸，水开后大火五十分钟

切片，直接吃或者蘸酱油等调料吃都可以。