烧卖

先将糯米蒸好。

将泡好的香菇切丁。

锅中放油放一些葱花爆香，放入肉米煸炒烹一些料酒，放入香菇,再放酱油味精糖。然后把米饭倒入拌均匀装盆稍凉。

糯米蒸好，稍微放凉，不要凉透了，否则不太好拌料，把炒好的料混合糯米拌开。

最后包好蒸7分钟左右即可。