茄汁肉酱面

洋葱切碎、大蒜压成蒜蓉，牛肉（可混合部分猪肉）搅成肉末，西红柿开水稍烫去皮切成小块

锅中放油，加入洋葱、大蒜翻炒出香味，加入牛肉末翻炒至断生，加入西红柿翻炒出汁

加入盐、胡椒粉调味，加入两大勺番茄酱继续翻炒，均匀后锅中加入适量水，盖上锅盖炖煮

乘炖煮肉酱的时候，另起汤锅，水中加入适量盐，放入手擀面

茄汁肉酱炖煮至粘稠，有少量茄汁味道会更佳

面煮熟捞出，肉酱起锅拌匀，开吃!!!