突发奇想做个早餐给自己,随便搭了一下,结果味道很鲜~啦啦啦
锅里的水开了之后,把面放下去煮熟,然后捞上来过一次冷水,就是通常别人说的过冷河,沥干。
把香菇切丁或片,在锅中放入油,油热了之后放入香菇虾米炒香,然后加入生抽,蚝油, 一点盐,放少量糖带出它的鲜味。
把面放进锅里,和香菇虾米拌均匀炒一下,然后加入清水煮一煮,最后加入葱花,噔噔噔,夺命香菇虾米鲜面完成啦~
by 心食神
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