肉丝拌面

大排切成肉丝，黄瓜切丝

肉丝中加入少许淀粉，料酒，老抽，鸡精，拌匀

热锅，放入拌面酱和老干妈拌匀翻炒，再加入拌匀的肉丝翻炒

锅里加少量的开水，大火收汁

面用开水烫熟后盛碗里，加入做好的肉丝酱，拌匀

拍照，开吃！