烤茄子生菜拉面沙拉

先洗生菜，切好沥干水备用。

做烤茄子：花椒，辣椒，蒜粉，孜然粉撒到茄子条上，搅拌好后加入芥花油拌匀。

烤箱上层170度，10到15分钟。

烤的时候烧水，水开了煮面，煮4分钟捞起来沥干，马上放到有橄榄油和醋的盘子里，搅拌，不让面粘着。

加入烤茄子和生菜，撒上芝麻即可。