韩式炸酱面

锅里放水，大火煮开后放入面煮

虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻

黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝

面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟

豆瓣酱加红辣酱分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜

锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色

放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠

放入葱花调味，最后放入豌豆

将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码