虎皮尖椒（加香菜版）

尖椒洗净去籽。擦干水。扒好蒜切末。洗净香菜。

锅内少许油，放入尖椒，煎出虎皮纹。捞出。

锅内少许油，放入蒜末炒至香味益处。倒入调好的汁（酱油、醋、糖、盐）放入尖椒、香菜翻炒。

加水炒至干锅。