清炖戈雅鱼

戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片

炒锅放植物油爆香葱段和姜片

锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐、料酒，大火烧开后改小火炖25—30分钟

撒上香菜段即可