肉丝凉拌海带面

猪脊肉切成细丝，用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟

海带面用水清洗两遍，然后在开水中焯一下，沥干水分备用

胡萝卜切细丝，入开水中焯一下，沥干水分备用

起油锅，油热后，下入肉丝煸炒至色熟，盛出备用

大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用

以上所有原料混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可