热卤牛肉

将香菜切段，牛肉切片装盘，蒜泥

清油入锅，油烧红，将蒜泥加入锅中，关火加入按量加入生抽蚝油食醋和辣椒粉，开火爆炒加入香菜，将香菜炒熟（生熟程度按个人喜好），加入少量饮用水，爆炒一分钟出锅，铺在牛肉上。

加入微波炉一分钟。