蒲烧鳗鱼饭

蒲烧鳗鱼饭的简介：

去日本旅行的时候，正赶上日本今年的鳗鱼减产，所以很多店铺都取消了鳗鱼饭的销售，有售的餐厅，价格也提高了不少。但是尽管如此，那天在伏见稻荷大社，多仔冲到山顶看风景的时候，我和澄澄则偶遇了那家有着450年历史的御用餐厅，看着门口放着的蒲烧鳗鱼，虽然已经吃的肚子圆圆的我们，仍然没有抵挡住诱惑。一份鳗鱼饭，被端上桌子的时候，人就被一种瞬间的满足感击中了。回到新西兰之后，突然特别想吃鳗鱼饭，几家餐厅做的鳗鱼饭都不合口味，要不就是给料不足，要不就是口味不正，一转念，还不如自己在家做个山寨版的呢。就跑到日本超市买了条冷冻的蒲烧鳗鱼，除了自带的鳗鱼汁儿，自己还调了一些调味汁儿，浇在鳗鱼和米饭上，绝对够味，不太能吃米饭的人都能多吃两碗米饭。

蒲烧鳗鱼饭的用料：

蒲烧鳗鱼饭的家常做法，怎么做蒲烧鳗鱼饭好吃

心食神小贴士：

1，一般市售的鳗鱼自带的鳗鱼汁儿量不够，所以可以自行在家用家常的一些调料--酱油，白砂糖和料酒调成鳗鱼汁儿，浇在鳗鱼和米饭上，很开胃，特别下饭。