黄瓜西红柿炒蛋

打鸡蛋，放盐，备用。

黄瓜，西红柿切片。

锅里放适量油，先煎鸡蛋，然后盛放盘里。

再在锅里倒一点油，放西红柿炒一炒，接着放黄瓜，不用放水，用小火炒，全是西红柿汁。

炒至西红柿变软出汁，把鸡蛋饼倒进去，翻炒一会，放盐，即可出锅。