香蕉紫薯卷

将切片面包四边切去

紫薯洗净蒸熟

将熟紫薯按成泥加牛奶搅拌均匀

将去边的切片面包放在蒸过紫薯的蒸锅里，利用刚才蒸紫薯的余温把面包片熏软

用擀面杖将面包片擀薄并定型

擀过的面包片上铺上紫薯泥、香蕉然后卷起来

从中间斜切成两断即成

多下来的紫薯泥可以团成圆子，上面浇一层炼乳，即成山寨版紫薯冰淇淋