川贝冰糖炖雪梨

将梨削皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将梨核抠掉

如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入梨去核之后的小洞洞里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可

将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证梨子能坐在其中不会晃动

蒸锅上汽后，将装了梨的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可