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鲜奶红豆吐司

鲜奶红豆吐司的简介:

我最喜欢红豆吐司和牛奶吐司!两个结合一起最好不过了~然后牛奶吐司配比是来自金大旺博客里的鲜奶吐司。我改了下整形方法和加了蜜豆进去就是。

鲜奶红豆吐司的用料:

鲜奶红豆吐司的家常做法,怎么做鲜奶红豆吐司好吃

  1. 除黄油外将所有材料揉至扩展阶段后加入黄油将面团揉至完全阶段,用手能撑出坚韧不易破的薄膜即可。

  2. 密封发酵至2~2.5倍大。

  3. 取出重新揉揉匀后分成等量的两份,揉圆松弛15分钟。

  4. 擀开,擀成长方形的面片,长度比土司盒短一点,不要太用力也不要擀的太薄,盖上保鲜膜松弛10分钟。

  5. 然后撒上蜜豆,卷起后放入土司盒中盖上保鲜膜发到8、9分满(夏天室温,冬天用烤箱发酵功能,记得放一小碗水在里面增加湿度。)

  6. 烤箱190度 中下层 烤40分钟左右即可 (中途表面上色后记得加盖锡纸)

心食神小贴士:

我这个歪头了是因为我把它搭在吐司盒的边边上它又比较软就成歪的了...
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