最近好喜欢研究免烤的蛋糕,简单又好吃!关键不容易失败^_^哈哈!抹茶、蜜豆、巧克力的组合是我的最爱哦!
黄油隔水化成液态,与碾碎的奥利奥混合均匀倒入6寸活底模具中,压实放入冰箱冷藏备用。
吉利丁片冷水泡软备用。
奶油奶酪隔热水软化,电动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖打匀。再加入酸奶打匀。
牛奶加热,将抹茶粉冲开,搅匀。加入奶酪糊中打匀。泡软的吉利丁片沥干水份隔热水化成液态加入奶酪糊中打匀。
淡奶油打发至刚刚有纹路,倒入奶酪糊中打匀。
再加入适量蜜红豆拌匀。
拌好的抹茶奶酪糊倒入模具,入冰箱冷藏4小时以上,最好能冻一夜。然后脱模,稍装饰就OK啦!