从没做过饭的本人决定直接挑战最高难度——煮粥。因为人家说过,简单的才是最难的啦!实在想不出个恰当的名字了…这个粥的内容物包括了:大米、小米、燕麦这几种谷物和红枣燕麦、大米性偏寒,小米、红枣的暖性可以起到平衡的效果最后加了点红糖尝起来软糯甜香,非常适口~尤其这是本人第一次掌勺的大作所以非常得意的啦!=^_^=
淘洗大米、小米后用些许水浸泡(时间长短自己掌握)提前浸泡会比较好煮
热水下米或者大火把水煮沸,下米,然后转小火慢慢熬
感觉米煮得软化了,加入红枣和燕麦片(我用的是即食的),大火煮沸,转小火慢熬
煮到米与燕麦均烂后加适量红糖即可