我的淘宝店的有卖砂锅。只是推荐给喜欢煲仔饭的人~
锅底刷层薄薄的油。然后放米,再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油。
开液化气最小火
盖上盖子
15分钟后已经熟透了。再焖2分钟,喜欢吃锅巴的多焖会儿。
准备菜
野山椒+红椒够酸辣了。喜欢吃酸甜的,加些番茄沙司!!
出锅。。。太香了。砂锅的持温性超好。吃半小时饭还是热热的。记得从火上端下来时要使用锅垫。。
by 心食神
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