牛肉滑蛋粥

大米（加糯米）泡水，然后放入砂锅熬粥（有条件加入骨头汤，这样会更香）

香菇切成丁

牛肉切片，薄点。然后让盐、鸡精、料酒、白胡椒腌制

粥熬好后放入香菇，牛肉。最后放入蛋黄跟葱花