电饭锅腊肉煲仔饭

水发香菇，大米淘好备用

香菇、腊肉、胡萝卜切丁，小白菜切碎

电饭锅内加少许油，煸炒香菇、腊肉、胡萝卜丁，炒香后加淘好的大米，加水和所有调料拌匀，煮饭

电饭锅内水快干时，磕一个鸡蛋，放入小白菜，继续煮至电饭锅跳起后，再焖十分钟即成