知盐饭堂紫菜包饭

将大米和糯米以1:1比例混合后煮熟，加入溶解了大量白糖的米醋汁，搅拌并放凉

将黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条备用，鸡蛋打撒后加适量水，小火煎成蛋皮

寿司卷帘包上一层保鲜膜(这样不容易粘手），放上海苔，均匀的扑一层米饭，并依次放上蛋皮，瓜条和千岛酱

用力的卷紧，切开装盘即成。