北方秋冬季节的早晨干燥阴冷,喝上一碗热腾腾的南瓜粥,暖心暖胃好上班。
粥锅加冷水烧开。注意:水要多加一些,水和米的比例大概是3:1
烧水的时候把米淘洗干净,长南瓜(一小截即可)削皮,切成片状。
水烧开后,下米和南瓜片,转小火。
待南瓜软烂后,用汤勺的背面将南瓜碾碎。如果觉得这个步骤太麻烦,就要在第一步的时候把南瓜切得碎一些。
粥熬好后,出锅,装碗,上面洒些蔓越莓干就可以吃啦。
by 心食神
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