所谓冰粥,其实也就是把粥煮好后晾凉,然后放入冰箱里冰藏几个小时以后再拿出来,加点儿糖和果仁之类的就可以吃了,又凉爽又解饿,夏日里的好选择喔,这次我用了皂角米和桃胶,都是美容养颜的好东东呀,女性朋友可以多吃点儿
皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发,桃胶泡发后去除杂质
将泡好的皂角米和桃胶与大米混合,加入适量的水
用高压锅炖半个小时后拔掉电源再焖半小时
待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时
将冷藏后的粥盛出洒入白糖
加入杏仁碎即可
by 心食神
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