东北酸菜抱黑鱼

黑鱼宰杀洗净，取鱼柳切成厚片，上薄浆

酸菜泡水后，切成片。黄瓜切成片

锅烧热加油，放入葱姜炒香，将鱼骨放入翻炒，加沸水。煮至汤浓，捞出葱姜，将酸菜放入，小火烧出味

等到酸菜和汤味相互融合后，将黄瓜片和鱼片慢慢放入，鱼片成熟后调好口味，撒上枸杞子，出锅装盆即可