酸菜抿圪斗

黄豆提前泡好，豆腐切块，酸菜切段，葱姜蒜切片。

锅里添油烧至七成熟，放入花椒和朝天椒，再放入葱姜蒜，炒出飘香后依次放入酸菜、黄豆、豆腐。炒熟后放适量盐与酱油，添水烧开，关火后盛出。

玉米面和白面各占一半，放入面盆中用温水和成面团。

锅内烧好开水，将抿圪斗床放于锅上，抿推和面团放于其上，开始抿圪斗。

盛出抿圪斗。

浇上酸菜豆腐卤，搞定。