酸菜炒年糕

年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎

热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟

加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身

加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟

加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了