椒香煎牛柳

牛肉洗净切成厚片，用刀背轻轻拍松肉片两面；洋葱、红椒、青椒洗净切粒，姜洗净切末

往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉，腌制10分钟

往锅里倒油，烧热，放入牛肉，用小火把两面煎透，撒上辣椒，淋入香油装盘即可