前些天去市场,发现有个阿姨在卖荠菜,看上去很嫩,很新鲜,本来想做馄饨的,没买着馄饨皮,包包子吧,还嫌麻烦,所以,便采用小牛的做法,做了这道荠菜卷,真香哎!
荠菜摘去老叶及根,洗净焯水,再切碎,香干、胡萝卜切小丁,葱姜切末
起油锅,炒香葱姜
加入胡萝卜,炒至变色
加入荠菜和香干,炒锅匀,加胡椒粉、盐、鸡精调味
腐衣温水泡软切适当大小,放上适量馅料包成方形,接口处可抹少量湿淀粉
放入锅中,小火煎
至两面金黄即可
by 心食神
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次