法式羊排
用混合胡椒(或者黑胡椒+一点盐)涂抹羊排,然后涂一点橄榄油腌制1小时
口蘑切片,洋葱切块,土豆带皮切小块
用黄油煎熟口蘑、洋葱(略焦黄),出锅撒盐和黑胡椒
用食用油或者橄榄油煎土豆到焦黄,出锅撒盐和黑胡椒
锅热倒少许橄榄油煎羊排,中火,每面3分钟,最后侧面立起来煎一下。
盘子提前擦干烘热,摆盘~
by 心食神
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