胡萝卜香煎猪肉

先将猪肉切成大片,用肉锤略砸松

制作肉酱：将梨、洋葱、蒜、姜切成小块放入搅拌机内，再放少许白砂糖、酱油、水、盐、黑胡椒、米酒一起打碎

将肉酱与猪肉一起搅拌,并腌制10分钟左右

金针菇洗净，洋葱、胡萝卜切成片

锅内放入少许油，烧到七八成热，将肉放入锅内,等肉的表面有些烧焦的时候,再放入胡萝卜、洋葱、金针菇，再等1-2分钟,就可以起锅了，出锅前再撒些熟芝麻