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红烧鱼籽

红烧鱼籽的简介:

这是我家老爸的做法。因为我们家都喜欢外面比较焦点的,所以鱼籽先炸。湖南人的关系就不用白糖啥的调味了。

红烧鱼籽的用料:

红烧鱼籽的家常做法,怎么做红烧鱼籽好吃

  1. 放油,先炸鱼籽,炸到表面金黄,呈颗粒状结块

  2. 把鱼籽铲到锅一边晾着,加油

  3. 放葱姜和干辣椒爆香

  4. 混合鱼籽,加调料,喜欢吃咸吃辣的再加盐或者辣椒。新鲜辣椒也OK

  5. 等鱼籽全熟,淋一点水做汤

心食神小贴士:

炸鱼籽的时候必须用小火加锅盖,因为它会到处乱飚OTZ,噼里啪啦的还挺响的。
连汤一块吃最美味o(*≧▽≦)ツ
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