红烧猪蹄

先准备一锅水加入葱姜烧开

把切好的猪蹄放下去焯水

2分钟左右捞出来

洗净备用

热锅冷油加入干辣椒煸炒出香味

倒入焯好的猪蹄

加入2勺生抽半勺老抽翻炒

再加入盖过猪蹄的水大火煮至沸腾

转小火慢炖

差不多1个小时左右汁水收的差不多了就可以关火装盘了