青椒肉丝

猪肉丝料酒，水淀粉拌好腌制，青椒切丝，蒜切片。

烧热锅下油适量，加适量花椒，下蒜瓣爆香，再下肉丝炒至变色。

加入青椒丝混炒一分钟后，加盐、鸡精，炒匀起锅。