最简单的家常菜,平常家里没什么配料,也能做出可口味美的菜肴!
五花肉切丁条,土豆切方丁,葱姜蒜切段
锅内热油,下葱姜蒜炒出香味
放入五花肉炒,放生抽
加入开水刚好没过五花肉大火一分钟
加入切好的土豆,继续中火闷20分钟,记得水刚好浮出土豆
这时候翻弄下,加入少许酱油和鸡精,小火再焖20分钟待汤汁将近
这时捞出,留少许油爆炒葱段青椒加盐
加入闷好的土豆五花肉一起翻炒,不喜欢太干可以加些开水,这时就可以出锅了
by 心食神
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