冬瓜羊肉丸子汤

冬瓜削干净羊肉荸荠姜剁馅

砂锅烧开水放入葱姜蒜 煮出香味后捞出

羊肉馅中加入剁好的荸荠姜鸡蛋盐胡椒粉温水调试顺时针搅拌

下丸子这个手没空就没照接着把冬瓜放进去就好了 大火煮开换小火期间要把油沫撇除我用的是环保妈妈的煲汤吸油纸很好用就是有点费