培根，除了煎一煎作为早餐、切碎了炒饭，还能怎么吃？最常见的一道，就是培根卷了。非常简单，卖相又好，尤其适合聚餐的时候作为小前菜。芦笋培根卷、金针菇培根卷，应该是其中最出名的。其实呢，培根几乎可以用来卷一切（尤其适合很快熟的蔬菜，假如想卷豆角，就需要先把豆角焯熟了再卷）。除了图片里用到的芦笋、金针菇、鲜香菇、圣女果，还比如：莴笋、山药、马蹄、西芹、菠萝、彩椒、韭菜、豆腐……等等等等。大家发挥想象力！翻滚吧，培根卷！
把食材都一一准备好，其中培根对半切开。其他各种食材切成和培根差不多高度。
将培根把芦笋、金针菇等食材一一卷起，用牙签固定。
平底不粘锅中倒薄薄一层油，将培根卷放入，保持小火，翻动着煎。煎至培根表面微焦即可。
做培根卷的时候，剩下不少多余的食材，干脆全部一起炒了一盘。
只需要撒一点盐和黑胡椒，非常清爽的一盘什锦小炒，额外附赠~！
关于菜名，唔，详见右图。“烧饼夹一切”这个菜名给了我莫大的灵感，应当开发一系列“一切”食谱，比如“鸡蛋炒一切”什么的……
