蒜泥南瓜滕

先把南瓜滕的带小毛刺外皮一丝丝的撕去，去掉老头，露出晶绿通透的瓜茎杆，然后，切成寸长一段段，把滕头上的嫩叶摘下也一并洗净

把大蒜拍成泥

油锅热时，倒入多一点的油。先把蒜泥投入，煸出香味后，再把南瓜滕段放进锅内，热油快炒，稍翻颠几下，加盐，鸡精就可以上盘了哦