春笋腊肠炒蛋

春笋腊肠炒蛋的简介：

老爸昨天带回了亲戚自家种的春笋，脆嫩脆嫩的好新鲜。正好家里好多鸡蛋却没有食材可搭配，就自己发明一下和腊肠一起炒了。用腊肠煎的油很香甜，春笋清新，重口味与小清新同在的一道菜。

春笋腊肠炒蛋的用料：

春笋腊肠炒蛋的家常做法，怎么做春笋腊肠炒蛋好吃

心食神小贴士：

一、春笋先焯过水能去苦味，保持鲜嫩的口感，也可以减少下锅时需要的油量；
二、腊肠尽量切薄，容易有微焦的效果，更香。